おつまみ 漬物 マチのほっとステーション

しゃくし菜漬名称：しょうゆ漬 原材料：雪白体菜(しゃくし菜)、漬け原材料【果糖ぶどう糖液糖、食塩、アミノ酸液、カツオエキス】／酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、（一部に小麦を含む） 原料原産地名：国産（しゃくし菜） 内容量：300g深谷ねぎしば漬名称：酢漬 原材料名：胡瓜、なす、ネギ、しそ、みょうが、生姜、漬け原材料【梅酢、果糖ぶどう糖液糖、たん白加水分解物、食塩、醸造酢】／調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンB1、甘味料（ソルビット、ステビア）、香料、（一部に小麦を含む） 原料原産地名：国産（胡瓜、なす、ネギ） 内容量：140gピリ辛しゃくし菜名称：しょうゆ漬 原材料名：雪白体菜（しゃくし菜）、漬け原材料【果糖ぶどう糖液糖、食塩、アミノ酸液、しょうゆ、唐辛子、酵母エキス、カツオエキス】／酒精、、調味料（アミノ酸等）、酸味料、パプリカ色素、（一部に小麦を含む） 原料原産地名：埼玉県産（しゃくし菜） 内容量：200g割干し大根名称：しょうゆ漬 原材料名：干し大根、昆布、漬け原材料【アミノ酸液、しょうゆ、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、食塩、醸造酢】／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料、酸味料、（一部に小麦を含む） 原料原産地名：国産（干し大根、昆布） 内容量：200g賞味期限150日（未開封）保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。

製造者有限会社　高田食品 埼玉県深谷市岡部1866-1昔ながらの製法　乳酸発酵漬物　しゃくし菜漬しゃくし菜とは正式名称「雪白体菜」といいます。

その形が「飯じゃくし（しゃもじ）」に似ていることから「しゃくし菜」と呼ばれるようになりました。

　しゃくし菜漬は、埼玉県秩父地方で古くより家庭で作り、食べられていたお漬物です。

当店の社長が、秩父のお蕎麦屋さんで食べた「しゃくし菜漬」の美味しさに魅了され、試行錯誤を繰り返し、およそ7年をかけて完成したしゃくし菜漬です。

一押し（塩漬け）したしゃくし菜をひとつひとつ手作業で洗浄機の中でしっかり洗い、専用樽に丁寧に並べしっかりと塩漬けします。

（二押し） 　この時に、植物性乳酸菌が発生し、昔ながらの製法の乳酸発酵漬物となるのです。

　熟成発酵したしゃくし菜をさらにもう一度しっかりと洗浄し、しゃくし菜の美味しさを最大限に活かした最後の調味をし、パック詰めをしてみな様のもとへお届けしております。

深谷名産「深谷ねぎ」が入ったしば漬深谷名産「深谷ねぎ」をたっぷり入れて、国産胡瓜・茄子・生姜としば漬にしました。

　酸味のきいたさっぱりした味と、生姜の風味が食欲をそそります。

　お茶漬けや、そうめんの薬味にもピッタリです。

• 商品価格：3,100円
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